Storie di una cenetta tra amiche...

Si può scrivere un post in dieci minuti?!? Si può si può..soprattutto se quello che voglio fare è un post fotografico, ovvero un post dedicato alla cenetta di ieri sera!
Era da un po' che non mi mettevo ai fornelli a cucinare per i miei amici, con la scusa del mio fioretto Pasquale poi, non potevo mangiare dolci e sarebbe stata dura prepararne uno senza neanche assaggiarlo!
Ieri pomeriggio, non avendo niente da fare, ho cucinato...tanto, tanto...sembra impossibile come alla prova del cuoco, loro riescano a fare due o tre piatti in venti minuti, mentre io in quel tempo non riesco neanche a tirar fuori una padella.
Comunque sono stata super soddisfatta del risultato, il che non è così scontato!
Ma cominciamo con la carrellata di foto, così poi mi dite anche voi se ho fatto un bel lavoro o meno...

Sono partita con uno spritz, classico, e qualche patatina! Spritz fatto con la soda al martini bianco e i soliti prosecco e aperol....vien fuori abbastanza.....ehm.....alcolichetto!

Per questa cena, poi, mi sono concentrata soprattutto sugli antipasti....ecco come si è presentato il piatto finito!

Io sono abbastanza fissata con l'estetica di un piatto, della serie anche l'occhio vuole la sua parte. Penso di aver fatto un lavoro discreto....non eccellente ma accettabile dai.
Su questo piatto c'erano:

Involtini di zucchina grigliata con ripieno di philadelphia, ricotta affumicata e scorza di limone.
Se dovete fare qualcosa di carino e gustoso...bè questi son venuti fuori davvero bene...

Questi sono dei bauletti di carne di manzo (cruda e marinata con olio, sale, pepe e erbe aromatiche) con un interno di caprino, timo e nocciole tostate...devo dire che questi mi lasciavano un po' perplessa, le mie amiche hanno gradito quindi va bene così...

Cestini di pasta fillo con philadelphia, tonno, erba cipollina e salmone affumicato....questi in realtà dovevano essere ripieni di melanzane, yogurt greco e olive ma mi è riuscita una sbobba immangiabile e allora mi sono salvata in corner con il solito philadelphia e tonno...

Il cestino di prima era su un purè di broccolo romano...Ho fatto un esperimento ed è riuscito a meraviglia....forse la cosa che mi è riuscita meglio di tutte..basta lessare il broccolo romano e passarlo al minipimer con un goccio d'olio, sale e pepe e un filino di acqua di cottura....una bontà!

Finiti gli antipasti ho fatto solo un primo. Un primo su cui volevo andare a colpo sicuro non sapendo come sarebbero riuciti gli antipasti.
Mi sono giocata un bel piatto di paccheri al forno con il ragù....una certezza!

Finito questo piattone di pasta al forno abbiamo preso una pausa..necessaria direi! Quando ci siamo sentite di ricominciare a mangiare ecco che ho terminato il mio menù con una deliziosa cheese cake alle fragole! Buona anche questa.....eh si!

Devo dire che mi è riuscito tutto abbastanza bene, ed è riuscita bene anche la serata in sè. Non credo di essere autorizzata a dire pubblicamente cosa abbiamo fatto, posso dire che causa prosecco e giornale di spetteguless che parlava di Will e Kate ci siamo rirovate a cenare con dei cappellini (fatti con i tovaglioli) in testa e a parlare con accento inglese!...ecco alla fine l'ho detto...

Sono andata a letto distrutta per la gran faticaccia ma soddisfatta....ora c'è solo da aspettare che arrivi la prossima ispirazione per la prossima cena...!

ah....Redazione mi ha fatto notare che l'immagine che ho fatto per il premio del mio post precedente era un po' grandina...detto, fatto ho rimediato e l'ho fatta un po' più piccolina...prendete questa se l'altra è eccessivamente grande! (così ha perso graficamente parlando un po' di qualità.....pardon!)